世界初ChatGPT-4連携AIボイスレコーダー PLAUD NOTE
鏡開きの一般的な日にちは1月11日とされています
なぜ鏡開きをするのか知らずにやっている人も多いのではないでしょうか？
今回、鏡開きの意味由来を解説していきます
鏡開きとは？
鏡開きは日本の伝統行事の一つで、お正月に神棚に供えた鏡餅を下げ、家庭や職場で食べる行事です。
この習慣には、年神様（正月の神様）からの力を分けていただき、一年の無病息災や家内の安全を祈る意味があります
鏡開きはもともと武家社会で始まった行事です。
武士たちは鏡餅を割る行為を「鏡割り」と呼び、酒樽を割る儀式（今の鏡開きの酒樽版）とも結びました。
鏡開きのやり方
正月に神棚にお供えした鏡餅を下げて、木槌や手で「開き」ます
この時に割るという表現は縁起がよくないので「開く」と表現されています
また、刃物は使いません
ナイフなどで切ることは避け、木槌や手で割るのが伝統的な方法です。
これは「切る」が切腹を連想させるためで、縁起を担うものです。
そして開いた餅を食べやすいサイズに分け、余さずいただいて終了となります
年神様にお供えしたものをいただくというのが「お下がり」と言います
これは誰かのお古をもらうことの語源になったそうです
地域によっての違い
酒樽の鏡開き
特にお祝いの席や結婚式での鏡開きでは、木槌で酒樽の蓋を割る儀式があります。
これも「新しい門出を祝う」という意味で、鏡餅の鏡開きと同様の精神に基づいています。
松の内なる違い
地域によって松の期間が違うことがあります。
関東地方だと1月11日に鏡開きをします
関西地方だと1月15日にすることが多いとされています
これは関西は1月15日までを松の内とされているためです
鏡餅料理
鏡餅は木槌で叩かないと割れないほど固くなっています
そのまま食べるのは難しいので、美味しく料理して残さず食べましょう
鏡餅料理例
- お汁粉
- お雑煮
- 揚げ餅
- おでん 餅巾着
- グラタン
- 麻婆餅
etc
鏡餅は日本の料理で食べないといけないということはないので、いろいろアレンジして食べ切れるように工夫しましょう
鏡餅のアレンジレシピを調べると結構出てくるので参考にしてみてはいかがでしょうか？
皆様が今年1年無病息災で生活できるようにお祈りしております！
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